-
Entremet de Caramelo & Pêssego Branco -
Entremet de Chocolate -
Entremet Limão e Avelã -
Entremets Meia-Lua de Framboesa Inaya -
Ervilhas Esféricas -
Esféra Invertida de Mini Mozzarellas -
Esferas de Morango Decoradas com Pimenta -
Espaguete com Parmesão -
Espuma de Mussarela de Tomate em Verrine -
ficheiro de control -
Filé em Crosta Folhada -
Filet Mignon de Vitela com Polenta de Alecrim e Azeitonas Filet Mignon de Vitela com Polenta de Alecrim e Azeitonas
-
Gelatina de Cocoanut -
Gelatina de Damasco -
Gnocchis de Batata e Lagostins Assados -
Hachis Parmentier -
Homard Vinho Quente com Flores de Hibisco e Repolho de Inverno Homard Vinho Quente com Flores de Hibisco e Repolho de Inverno
-
Jesuítas -
Levain -
Linguado à Meunière -
Massa Carbonara -
Massa para Pão -
Massas Ocas às 3 Cores -
Mexilhões da Camargue