{"product_id":"system-zur-verwaltung-von-rezepturen-und-technischen-rezeptblattern-fur-restaurants-und-bars","title":"R$ 100 BRL = 16,23 € 04\/11\/2026 System zur Verwaltung von Rezepturen und technischen Rezeptblättern für Restaurants und Bars","description":"\u003ch5 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eR$ 100 BRL = 16,23 € 04\/11\/2026\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch1 data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003eEGA CONSULTORIA\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProfessionelles System für Produktionsrezepturen, technische Rezeptblätter und Kostenmanagement für Restaurants und Bars\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e10 spezialisierte Excel-Dateien. Bis zu 500 Rezepte. Ein professionellerer Weg, Ihre Küchenproduktion zu organisieren und zu verwalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerwandeln Sie Ihre Rezepte in wirkungsvolle Managementinstrumente. Kontrollieren Sie Ihre Kosten, standardisieren Sie Ihre Produktionsabläufe und treffen Sie fundierte geschäftliche Entscheidungen – mit mehr Präzision und Sicherheit.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Gastronomie zählt jede Zutat, jede Arbeitsminute hat ihren Wert und jeder Verkaufspreis sollte sorgfältig kalkuliert werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEGA Consultoria präsentiert ein professionelles System für Produktionsrezepturen, technische Rezeptblätter und Kostenmanagement. Es wurde für Köche, Küchenchefs, Executive Chefs, Restaurant- und Barleiter, Hotelmanager sowie Inhaber von Gastronomiebetrieben entwickelt, die ihre Rezepte besser organisieren und die Kosten ihrer Produkte genauer kennen möchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieses in Excel verfügbare System vereint praktische Werkzeuge zur Dokumentation von Rezepten, Berechnung von Produktionskosten, Erfassung von Zubereitungsverfahren, Analyse von Verkaufspreisen und Verwaltung wichtiger Informationen für die Küchenproduktion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEs geht um mehr als die Organisation von Rezepten: Kulinarisches Fachwissen wird in wertvolle Informationen umgewandelt, mit denen Sie Ihren Betrieb professioneller führen können.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e1. Zehn spezialisierte Dateien zur Organisation Ihres gastronomischen Angebots\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas System umfasst \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e10 Dateien mit technischen Rezeptblättern\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, die für unterschiedliche Produktkategorien und kulinarische Zubereitungen konfiguriert sind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJede Datei bietet eine anfängliche Kapazität von 50 Rezepten. Damit stehen Ihnen in der Grundkonfiguration des Systems insgesamt \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebis zu 500 Rezepte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e zur Verfügung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Struktur kann vom Benutzer angepasst werden, sodass sich die Dateien flexibel an die Besonderheiten, Anforderungen und Größe des jeweiligen Betriebs anpassen lassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDie 10 enthaltenen Kategorien\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e01. Bar\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOrganisieren Sie die Rezeptblätter für Getränke und Zubereitungen an der Bar. Dokumentieren Sie Zutaten, Mengen und die entsprechenden Kosten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e02. Vorspeisen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStrukturieren Sie Ihre Rezepte für kalte und warme Vorspeisen mit übersichtlichen Angaben zu Zusammensetzung, Zubereitung und Produktionskosten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e03. Mise en Bouche \u0026amp; Fingerfood\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDokumentieren Sie kleine kulinarische Kreationen, Appetithäppchen, Degustationsangebote und Speisen für Veranstaltungen, Barbetriebe oder moderne Gastronomiekonzepte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e04. Fleischgerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOrganisieren Sie Ihre Fleischrezepte und die dazugehörigen Zubereitungen. Erfassen Sie Zutaten, Mengen, Zubereitungszeiten und die damit verbundenen Kosten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e05. Fisch \u0026amp; Meeresfrüchte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErstellen Sie technische Rezeptblätter für Fischgerichte, Meeresfrüchte und weitere Spezialitäten. So behalten Sie die verwendeten Mengen und Zutatenkosten besser im Blick.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e06. Vegetarische \u0026amp; vegane Gerichte\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDokumentieren Sie Ihre vegetarischen und veganen Kreationen, organisieren Sie Ihre Rezepte übersichtlich und erfassen Sie die jeweiligen Produktionskosten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e07. Suppen \u0026amp; Fonds\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErfassen Sie Zusammensetzung, Zutaten, Mengen und Zubereitungsschritte für Suppen, Cremesuppen, Grundfonds und Brühen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e08. Desserts\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOrganisieren Sie Rezepte für Desserts, Patisserie und weitere süße Kreationen mit strukturierten technischen und finanziellen Angaben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e09. Couvert \/ Gedeck\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDokumentieren Sie Produkte und Zubereitungen, die als Gedeck oder Couvert serviert werden, und behalten Sie die verwendeten Zutaten sowie deren Kosten im Blick.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e10. Salate\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErstellen Sie technische Rezeptblätter für Salate und passende Beilagen. Erfassen Sie Zutaten, Mengen und Produktionskosten systematisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDas Ergebnis:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e eine übersichtliche Struktur zur Verwaltung verschiedener Bereiche Ihres gastronomischen Angebots – mit einfacherer Suche, einheitlicher Dokumentation und unkomplizierter Aktualisierung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e2. Anfängliche Kapazität für 500 Rezepte – flexibel anpassbar\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit 50 Rezeptpositionen in jeder der zehn Dateien verfügen Sie über eine anfängliche Gesamtkapazität von bis zu 500 Rezepten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Organisation ermöglicht es Ihnen, die gastronomischen Kategorien getrennt zu verwalten, einzelne Zubereitungen schneller zu finden und technische sowie finanzielle Informationen strukturiert zu dokumentieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurch die Anpassungsmöglichkeiten können Sie die Dateien flexibel an Ihre Speisekarte, Ihre betrieblichen Anforderungen und die Weiterentwicklung Ihres Unternehmens anpassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e3. Automatische Berechnung der Produktionskosten\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWissen Sie genau, was die Zutaten Ihrer Rezepte kosten.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeben Sie die benötigten Mengen und Einkaufspreise der Zutaten ein. Die Excel-Tabelle führt die entsprechenden Berechnungen automatisch durch und ermittelt die Gesamtkosten des Rezepts.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJedes Rezeptblatt ermöglicht die Erfassung von bis zu 50 Zutaten, einschließlich Referenznummern, Bezeichnungen, Maßeinheiten, Mengen und Preisen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Funktion hilft Ihnen, Zutaten mit besonders hohem Kostenanteil zu identifizieren und die Zusammensetzung der Produktionskosten jeder Zubereitung besser zu verstehen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerlassen Sie sich nicht ausschließlich auf Erfahrung oder Schätzungen. Arbeiten Sie mit dokumentierten Werten und nachvollziehbaren Berechnungen.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e4. Verkaufspreisanalyse und Bruttogewinn\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Kenntnis der Produktionskosten ist eine wesentliche Grundlage für eine fundierte Verkaufspreiskalkulation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas System zeigt Referenzwerte in Höhe des Zwei-, Drei- und Vierfachen der gesamten Rezeptkosten an. Dadurch können verschiedene Kalkulationsansätze miteinander verglichen werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZusätzlich können Sie den gewünschten Verkaufspreis eingeben und automatisch die Differenz zwischen diesem Preis und den berechneten Zutatenkosten ermitteln lassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuf diese Weise erhalten Sie eine Schätzung des Bruttogewinns pro Produkt, bevor die übrigen betrieblichen Aufwendungen berücksichtigt werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie endgültige Preisentscheidung hängt weiterhin von Faktoren wie Personalkosten, Energie, Miete, Steuern, Provisionen, Marktbedingungen und der Positionierung Ihres Betriebs ab.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMehr Informationen, um Preise zu bewerten, Rezepte zu überprüfen und geschäftliche Entscheidungen fundierter zu treffen.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e5. Standardisierung von Rezepten und Produktionsabläufen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin professionelles Rezept sollte mehr enthalten als nur eine Zutatenliste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEs sollte klar dokumentieren, welche Zutaten verwendet werden, in welchen Mengen sie benötigt werden, wie die Zubereitung erfolgt und welche Arbeitsschritte für ein gleichbleibendes Ergebnis erforderlich sind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJedes Rezeptblatt verfügt über einen Bereich zur Dokumentation der Zubereitungs- und Herstellungsverfahren mit einer Kapazität von bis zu 75 Beschreibungszeilen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDort können Sie Arbeitsabläufe, Zubereitungsmethoden und wichtige Verfahrensschritte festhalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Dokumentation erleichtert die Weitergabe kulinarischen Fachwissens, unterstützt die Einarbeitung und Schulung von Mitarbeitern und trägt zu besser organisierten Produktionsabläufen bei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDas Wissen des Küchenchefs wird dokumentiert und dem Team leichter zugänglich gemacht.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e6. Erfassung der Vorbereitungs- und Zubereitungszeiten\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAuch die Zeit ist ein wichtiger Bestandteil der Produktionssteuerung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErfassen Sie Vorbereitungszeit und Gar- beziehungsweise Zubereitungszeit getrennt. Das System addiert beide Werte und zeigt die vorgesehene Gesamtzeit für jedes Rezept an.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Informationen helfen dabei, Arbeitsabläufe zu dokumentieren, Zubereitungen miteinander zu vergleichen und die Küchenorganisation besser zu planen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWenn Sie die erforderlichen Arbeitsschritte und Zeiten genauer kennen, können Sie die Produktion strukturierter organisieren und mögliche Verbesserungen leichter erkennen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e7. Diagramme für eine übersichtlichere Ergebnisanalyse\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZahlen sind wichtig – ihre verständliche Darstellung ebenso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas System enthält drei Diagramme, die Sie bei der visuellen Analyse der erfassten Daten unterstützen:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutatenpreise:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e visuelle Darstellung der Preise der im Rezept verwendeten Zutaten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePreisvergleich:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e vergleichende Darstellung der berechneten Preisreferenzwerte für das jeweilige Produkt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProduktionszeiten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e visuelle Darstellung der erfassten Vorbereitungs- und Zubereitungszeiten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiese Darstellungen erleichtern das Verständnis der Daten und helfen Ihnen, Unterschiede zu erkennen, die eine genauere Analyse erfordern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e8. Personalisierung mit den Daten Ihres Betriebs\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHinterlegen Sie die Angaben zu Ihrem Unternehmen, darunter Firmenname, Anschrift, Postleitzahl, Ort, Verwaltungsbezirk, Kontaktdaten, E-Mail-Adresse, soziale Netzwerke, Website und Steuernummer beziehungsweise steuerliche Identifikationsnummer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie hinterlegten Informationen können zur Kennzeichnung der technischen Rezeptblätter verwendet werden und tragen zu einer einheitlichen, professionellen Gestaltung Ihrer Dokumentation bei.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZiel ist es, die Rezeptblätter sinnvoll in die täglichen Arbeitsabläufe Ihres Betriebs zu integrieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e9. Entwickelt für Fachleute, die Wert auf Präzision legen\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas System wurde für unterschiedliche Berufsgruppen und Anforderungen in der Gastronomie entwickelt:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInhaber und Leiter von Restaurants und Bars.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKöche, Küchenchefs und Executive Chefs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVerantwortliche für Küchenproduktion und gastronomische Betriebsabläufe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFachkräfte aus Hotellerie und Gastronomie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnternehmer, die einen neuen Gastronomiebetrieb aufbauen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBetriebe, die ihre Rezeptdokumentation und Kostenkontrolle verbessern möchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOb Sie eine kleine Speisekarte organisieren oder ein vielfältiges gastronomisches Angebot verwalten: Sie können die Dateien an die Anforderungen Ihres Betriebs anpassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003e10. Die Vorteile professioneller technischer Rezeptblätter\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit einer strukturierten Rezeptdokumentation erhalten Sie eine klarere Informationsgrundlage, um Ihre Produktion zu organisieren und Ihre Produkte wirtschaftlich zu analysieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMit dem System von EGA Consultoria können Sie:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-spread=\"false\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Grundkonfiguration bis zu 500 Rezepte organisieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRezepte in zehn gastronomische Kategorien aufteilen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBis zu 50 Zutaten pro Rezeptblatt erfassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZutatenkosten automatisch berechnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eReferenzwerte für die Verkaufspreiskalkulation vergleichen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen Bruttogewinn vor Berücksichtigung der übrigen Kosten schätzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZubereitungs- und Herstellungsverfahren dokumentieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduktionszeiten erfassen und berechnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiagramme zur Unterstützung der Analyse nutzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRezeptblätter mit den Angaben Ihres Betriebs kennzeichnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Dateien an Ihre individuellen Anforderungen anpassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003chr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eEGA CONSULTORIA\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eIhre Rezepte sind das Herzstück Ihres Betriebs. Ihre Zahlen helfen Ihnen, ihn erfolgreich zu führen.\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProfessionelles Management beginnt mit strukturierten Informationen, dokumentierten Rezepten und einem klaren Verständnis der Produktionskosten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMit dem professionellen System für Produktionsrezepturen, technische Rezeptblätter und Kostenmanagement von EGA Consultoria erhalten Sie ein praktisches Excel-Werkzeug, mit dem Sie Ihr gastronomisches Angebot strukturieren, Arbeitsabläufe besser organisieren und fundiertere geschäftliche Entscheidungen treffen können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e10 spezialisierte Dateien. Bis zu 500 Rezepte. Ein Werkzeug für ein präziseres Management Ihrer Küche und Bar.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOrganisieren Sie Ihre Rezepte. Kennen Sie Ihre Kosten. Analysieren Sie Ihre Preise. Bringen Sie das Management Ihres Betriebs auf ein professionelleres Niveau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEGA Consultoria – kulinarisches Fachwissen, verbunden mit professioneller betriebswirtschaftlicher Präzision.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"EGA Escola de Gastronomia Avançada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67853532299501,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0779\/0385\/5853\/files\/ConsultoriadeReceitasparaRestaurantesnaAlemanha.png?v=1792580657","url":"https:\/\/egaconsultoria.myshopify.com\/products\/system-zur-verwaltung-von-rezepturen-und-technischen-rezeptblattern-fur-restaurants-und-bars","provider":"EGA Escola de Gastronomia Avançada","version":"1.0","type":"link"}